当時を振り返る備忘録①(開店当時2016年11月)

久しぶりに、

ブログを書こうと思いまして、

開店当時のことからを綴ろうかなと思います。

2016年、10月27日にグランドオープンしました。

正直、エイヤー！

という感じでオープンしました。

ある程度のクオリティーまでもっていけれていたと判断したので、磨いていければという思いも込めてオープンしました。

待っていたのは予想以上のお客様。

オープン需要なのでしょうか。

バタバタする日が続きました。

ただそれも2週目あたりまで。

それからが試練の始まりでした。 

マネジメントの語源は、

ラテン語のマネージから来ています。

「どうにもならないことをどうにかする」

経営者としての勝負が始まりました。

〜続く〜